Алтайские пищевики подвели итоги работы за первые четыре месяца 2026 года. Индекс производства пищевых продуктов в регионе составил 102,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Рост зафиксирован сразу по нескольким ключевым направлениям перерабатывающей промышленности.
Особенно впечатляющие результаты показало производство плодоовощных консервов — здесь рост достиг 30,7%. Также существенно прибавили производители мясных полуфабрикатов: объёмы выпуска увеличились на 2,1%. В масложировой отрасли отмечен уверенный рост: нерафинированных растительных масел стало больше на 3,7%, а рафинированных — сразу на 22,2%.
Сливочного масла в Алтайском крае произвели на 9,6% больше, чем годом ранее. Хорошая динамика сохраняется и в переработке зерна. Муки выпущено на 4,2% больше, крупы — на 3,1%, а продуктов зерновых культур для завтрака — на 5,4%. Хлебопеки тоже не подвели: выпуск хлеба и хлебобулочных изделий вырос на 6,4%, кондитерских изделий — на 0,5%.
В региональном ведомстве «Алтайпищепром» обратили внимание на взрывной рост в сегменте пищевых ингредиентов и специализированной продукции. Производство комплексных пищевых добавок увеличилось на 46,4%, а биологически активных добавок к пище — на 8%. Это говорит о растущем интересе производителей к инновационным продуктам с высокой добавленной стоимостью.
Не осталось в стороне и производство кормов для животных. Комбикормов выпущено на 2,8% больше. А предприятия, разливающие упакованную минеральную и питьевую воду, нарастили объёмы на 11,8%. Таким образом, почти все сегменты пищевой промышленности Алтайского края демонстрируют положительную динамику, что подтверждает устойчивость регионального агропромышленного комплекса.
