Алтайский край подтверждает статус одной из главных продовольственных корзин страны. По итогам первого полугодия 2026 года индекс производства пищевых продуктов в регионе составил 102,4% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Особенно впечатляющих результатов удалось достичь в сегменте консервации. Производство мясных и мясосодержащих консервов увеличилось на 12,3%, а полуфабрикатов — на 9,6%. Настоящий прорыв совершили производители плодоовощных консервов: прирост составил 34,9%.
Масложировая отрасль также показала уверенную динамику. Выпуск нерафинированных растительных масел вырос на 4,3%, а рафинированных — на 22,6%. Приятным сюрпризом стало увеличение производства сливочного масла на 3,4%.
Однако главной сенсацией стал рост в молочной сфере. Объемы выпуска молока и сухих сливок увеличились в 2,4 раза. Это свидетельствует о модернизации производственных мощностей и внедрении новых технологий в регионе.
Традиционные сегменты также демонстрируют положительную динамику. Выпуск муки вырос на 3,5%, круп — на 2,1%. Хлебобулочных изделий и полуфабрикатов стало больше на 8,8%, а кондитерских сладостей — на 4,8%.
Серьезный рывок совершила инновационная отрасль. Производство комплексных пищевых добавок увеличилось на 42,4%, а биологически активных добавок (БАД) — на 10,1%. Эти ниши становятся драйверами роста для всего агропромышленного комплекса.
Не отстают и смежные направления. Выпуск комбикормов прибавил 2,6%, а производство упакованной минеральной и питьевой воды — 15,8%. В Алтайпищепроме отметили, что стабильный рост отрасли позволяет региону уверенно смотреть в будущее и наращивать экспортный потенциал.
