Алтайский край лидирует в Сибири по числу хлебопекарных предприятий — здесь работает 425 пекарен. Для сравнения: в Красноярском крае — 351 предприятие, в Кемеровской области — 245.
За 8 месяцев 2025 года алтайские пекари произвели 60 тысяч тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 3,3% больше, чем в прошлом году. По всему Сибирскому федеральному округу выпуск продукции вырос на 1,3% до 432 тысяч тонн.
Предприятия региона адаптируются к тренду на здоровое питание, обновляя ассортимент и повышая качество продукции, при этом сохраняя традиции и внедряя современные технологии.
