Совсем не весенние сюрпризы преподнес мониторинг Алтайкрайстата любителям статистики и покупателям. В первую декаду марта на прилавках региона развернулась настоящая ценовая дуэль: ликвидные позиции из тепличного сектора обвалились в цене, в то время как мясная продукция и социально значимая «молочка» уверенно пошли на штурм кошельков потребителей.
Главным ньюсмейкером недели со 2 по 10 марта стали свежие огурцы. Овощ, еще недавно бивший рекорды по дороговизне из-за зимних затрат на освещение и отопление теплиц, продемонстрировал стремительное пике. Согласно данным статведомства, килограмм хрустящего продукта потерял в весе в прямом и переносном смысле: цена упала сразу на 52 рубля, остановившись на отметке 226,5 рубля. Для сравнения: еще в конце февраля килограмм огурцов обходился жителям края почти в 280 рублей. Эксперты связывают такую динамику с сезонным фактором: световой день увеличивается, затраты тепличных комплексов на электроэнергию снижаются, что неизбежно отражается на ценниках.
Однако не все овощи последовали примеру «зеленых». Томаты, напротив, решили не сдавать позиции. Килограмм помидоров за отчетный период прибавил в цене 8,4 рубля, достигнув средней стоимости в 277 рублей.
Пока одни культуры дешевели, мясной отдел переживал настоящий ценовой всплеск. После продолжительного затишья стоимость животноводческой продукции устремилась вверх. Абсолютным лидером подорожания стала баранина — прибавка в 17 рублей подняла ее стоимость до 867 рублей за килограмм. Вслед за ней подтянулись свинина и говядина, подорожавшие на 8 и 4 рубля соответственно. Даже курица, традиционно сдерживающая аппетиты производителей, прибавила почти рубль к прайсу.
Не обошел стороной ценовой норов и молочную продукцию. Сливочное масло вновь вернуло себе статус самого динамично дорожающего продукта в этой категории. Килограмм масла за неделю преодолел психологический барьер, прибавив почти 12 рублей и закрепившись выше отметки в 1149 рублей. А вот творог, напротив, пошел на уступки покупателям, подешевев на 7,5 рублей. Впрочем, как отмечают аналитики, говорить о долгосрочном тренде на снижение «молочки» пока преждевременно, поскольку отпускные цены переработчиков остаются под давлением инфляции и затрат на логистику.
В остальном корзина товаров первой необходимости показала разнонаправленную динамику. Яйца продолжили медленный, но уверенный рост, прибавив 2,5 рубля, а вот сахар и мука остались практически на месте, продемонстрировав ценовую стабильность.
